La grosse metka porc et bœuf est une charcuterie polonaise crue à tartiner, préparée à partir d'un mélange de viande de porc et de bœuf finement hachés et assaisonnés d'épices traditionnelles. Sa texture souple et ses arômes prononcés en font un incontournable de la table polonaise.
Elle se tartine directement sur du pain, accompagnée de cornichons
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viande de porc, viande de bœuf, épices
recette traditionnelle polonaise
La grosse metka porc et bœuf est une charcuterie polonaise crue à tartiner, préparée à partir d'un mélange de viande de porc et de bœuf finement hachés et assaisonnés d'épices traditionnelles. Sa texture souple et ses arômes prononcés en font un incontournable de la table polonaise.
Elle se tartine directement sur du pain, accompagnée de cornichons ou de raifort pour un accord classique. Elle constitue également une base savoureuse pour agrémenter des toasts ou des canapés. Fabriquée maison dans notre atelier à partir de viandes fraîches, elle est disponible en portion de 500 g, idéale pour une consommation familiale dans les jours suivant l'achat.
